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¿Pueden los edulcorantes aumentar el apetito?

María Antonia
Toledo

Incluir edulcorantes en sustitución del azúcar no aumenta la sensación de hambre

La influencia de los edulcorantes sobre el apetito, la saciedad y la ingesta de alimentos se ha analizado en diferentes estudios científicos que concluyen que sustituir el azúcar por edulcorantes no aumenta la ingesta de alimentos y bebidas ni la sensación de hambre en niños y adultos de peso normal.

Fuente: International Sweeteners Association. Low calorie sweeteners: Role and benefits. 2016. Disponible en: http://www.sweeteners.org/assets/uploads/articles/files/ISA_brochure_April2016.pdf

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