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¿Qué es la sucralosa E-995?

Ramón
de Murcia

Sucralosa o E-995 

 

La sucralosa es un derivado del azúcar, pero es 600 veces más dulce. En la clasificación de la UE corresponde al E-955.

La sucralosa no aporta calorías a la dieta y su uso está permitido en alimentos y bebidas en más de 40 países, entre los que se incluyen Australia, Canadá, México y EE.UU. Numerosos estudios han demostrado su seguridad. Los expertos que han realizado estos estudios están de acuerdo que la sucralosa es segura para todo el mundo, incluyendo a mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, niños y personas con diabetes.

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